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2022-03-10點(diǎn)擊量：205

深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)：桑椹的營養(yǎng)價值及功效桑椹的營養(yǎng)價值桑椹營養(yǎng)豐富，素有“民間圣果”之稱，也是我國歷代皇帝御用的滋補(bǔ)品。桑椹含有豐富的活性蛋白、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、銅、鋅、膳食纖維、果糖、葡萄糖、蘋果酸、亞油酸、磷脂酸、矢車菊苷等營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價值是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的保健果品”。桑椹所含有的胡蘿卜素有明目、保護(hù)視力的作用，常食可以緩解眼晴疲勞及干澀的癥狀。深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)老師提示桑椹所含的維生素、礦物質(zhì)等成分，有延緩衰老、改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚等作用，常食有養(yǎng)顏美容功效。桑椹所含有的亞油酸、磷脂酸、矢車菊苷等藥用成分，能提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動脈硬化、骨骸關(guān)節(jié)硬化，對貧血、神經(jīng)衰弱、高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等具有良好的輔助治療作用。深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)：桑椹的食療功效1.桑椹是滋陰益腎、補(bǔ)肝明目的良藥據(jù)有關(guān)動物實(shí)驗(yàn)證明，桑椹煎劑能顯著降低紅細(xì)胞膜Na+-K+-ATP酶活性。Na+-K+-ATP酶與機(jī)體釋放能量、供Na+和K+的主動轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)。深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)老師提示有關(guān)專家研究認(rèn)為，桑椹能降低該酶的活性可能是其滋陰作用的機(jī)制之一。我國歷代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，桑椹是一味滋陰益腎、補(bǔ)肝明目的良藥，對治療由肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦！⒛堪刀�鳴、老年耳聾、失眠多夢、消渴、腰膝酸軟等，均獲得良好的療效。因而，肝腎陰虛者常食桑椹對身體康復(fù)大有裨益。2.桑椹是增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病的佳果據(jù)桑椹煎劑經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明，能增強(qiáng)動物體免疫功能，激發(fā)T細(xì)胞和脾臟B細(xì)胞的轉(zhuǎn)化功效，提高動物體內(nèi)酶的活性，延緩細(xì)胞衰老，防止血管硬化，抑制有害物質(zhì)的生成，增強(qiáng)抗寒、耐勞能力，提高預(yù)防務(wù)種疾病的能力。因此，桑椹是增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病的佳果。3.桑椹具有抗疲勞、抗衰老的功效近年來，據(jù)美國哈佛大學(xué)辛克萊教授研究發(fā)現(xiàn)，桑椹中所富含一種白藜蘆醇的成分，是一種抗氧化劑，對細(xì)胞NADPH、Fe-抗血酸酯及Fe-微粒體系統(tǒng)中發(fā)生的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和細(xì)胞內(nèi)源生成的自由基可產(chǎn)生很強(qiáng)的抗氧化作用，清除和淬滅細(xì)胞氧化應(yīng)激中生成的活性氧介質(zhì)，白藜蘆醇也可以抵御活性氧介質(zhì)對DNA的損傷并且防止細(xì)胞膜發(fā)生脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，具有抗疲勞、抗衰老的功效。據(jù)有關(guān)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，世界長壽之鄉(xiāng)——黑海之濱的亞沙巴贊山區(qū)，大多數(shù)人能活到100多歲，有的還能活到140歲以上。盡管老人已百歲，但精力充沛，身體健康，每天還干農(nóng)活，其中一個養(yǎng)生秘訣就是每天早、中、晚都要喝上兩碗桑椹汁。有關(guān)專家研究認(rèn)為，桑椹營養(yǎng)豐富，具有防止疲勞，延緩衰老的作用。深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)老師提示桑椹所富含的白藜蘆醇可以影響脂類代謝，阻止低密度脂蛋白氧化，抗血小板聚集，具有預(yù)防各種老年性疾病的特殊功效。由此可見，桑椹具有抗疲勞、抗衰老、延年益壽的功效。4.桑椹是排毒通便、防治便秘的“靈丹”深圳營養(yǎng)師培訓(xùn)老師提示桑椹含有豐富的膳食纖維，它不僅能增強(qiáng)腸胃道的消化能力，還能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，并能刺激結(jié)腸的蠕動，引起便意，幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素，有排毒通便、防治便秘的作用，尤其對腸燥便秘、血虛便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘具有顯著的療效。因此，桑椹是排毒通便，防治便秘的“靈丹”。...

2022-03-09點(diǎn)擊量：561

公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。那么，公共營養(yǎng)師考試的培養(yǎng)目標(biāo)什么？公共營養(yǎng)師考試的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。公共營養(yǎng)師考試的主要課程：基礎(chǔ)課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)。營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。營養(yǎng)學(xué)進(jìn)階課程：臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)病理學(xué)、營養(yǎng)免疫學(xué)、營養(yǎng)藥理學(xué)、腫瘤營養(yǎng)學(xué)、自由基毒理學(xué)、營養(yǎng)基因組學(xué)、營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：系統(tǒng)解剖學(xué)、局部解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、生理病理學(xué)、藥理學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、臨床診斷學(xué)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)課程：中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、中醫(yī)保健學(xué)。食品衛(wèi)生學(xué)課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全學(xué)。特殊技能課程：烹飪學(xué)。其他課程：衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督...

2022-03-09點(diǎn)擊量：252

公共營養(yǎng)師報考條件是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格。隨著生活水平的提高，越來越多的人更加注重營養(yǎng)搭配，現(xiàn)在生活節(jié)湊快，壓力大，幾乎每個人都處于亞健康狀態(tài)，從而催生了保健行業(yè)的火熱。如何報考營養(yǎng)師?公共營養(yǎng)師報考條件是什么?下面是小編為大家整理的相關(guān)資料：一、營養(yǎng)師職業(yè)定義：營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。二、如何報考營養(yǎng)師？首先，通常所說的營養(yǎng)師證指的是公共營養(yǎng)師資格證書，也只有公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的新職業(yè)，是由當(dāng)?shù)貏趧雍蜕鐣�保障部門統(tǒng)一鑒定頒發(fā)帶國徽的資格證書，全國通用。其他任何的營養(yǎng)師分類都是機(jī)構(gòu)或組織根據(jù)行業(yè)需要的認(rèn)為劃分有所側(cè)重，比如臨床營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、美容營養(yǎng)師、兒童營養(yǎng)師等。其次，公共營養(yǎng)師報考條件是什么呢?這個首先要知公共營養(yǎng)師的分類。公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)、三級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)、二級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)、一級公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)。一般所說或者大部分考的是三級公共營養(yǎng)師資格證書，即高級。一二級只有做營養(yǎng)健康專業(yè)深入研究的才會考，也才會有資格報考。三、公共營養(yǎng)師報考條件：公共營養(yǎng)師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一，整個公共營養(yǎng)師職業(yè)共設(shè)四個等級，分別為助理營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)師、二級營養(yǎng)師、一級營養(yǎng)師。四級(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。三級(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。二級(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。營養(yǎng)師作為一種新型高薪職業(yè)，是緊缺人才，不論是前景還是“錢景”，都十分廣闊。...

2022-03-08點(diǎn)擊量：216

【國家二級公共營養(yǎng)師報考條件】資格認(rèn)證：由當(dāng)?shù)貏趧雍蜕鐣�保障部門統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，此證書全國通用。公共營養(yǎng)師報考證書種類：1、崗位資格證書：由當(dāng)?shù)貏趧雍蜕鐣�保障部門統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《中華人民共和國職業(yè)資格證書。2、省級職業(yè)資格證書：由國家人力資源和社會保障部門直接頒發(fā)，是目前國內(nèi)罕有的由部級單位直接頒發(fā)的公共營養(yǎng)師證書，證書全國通用。主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評價；（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價；（3）營養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評估；（5）食品營養(yǎng)評價；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價；進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。職業(yè)鑒定方式：分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种�，60分及格。具體考評辦法：1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時。2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。3、在指定的時間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報補(bǔ)考。培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：四級公共營養(yǎng)師不少于500標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；三級公共營養(yǎng)師不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；二級公共營養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；一級公共營養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。報考要求公共營養(yǎng)師報考條件（具備以下條件之一者）：（1）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。（2）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（6）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。...

2022-03-08點(diǎn)擊量：745

公共營養(yǎng)師的工作非常重要，通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。那么，2022年公共營養(yǎng)師資格證考試機(jī)考注意事項有什么？接下來一起來看看吧！營養(yǎng)師資格證考試注意事項：1、學(xué)員提前30分鐘攜帶準(zhǔn)考證和有效身份證件原件進(jìn)入考場。2、考試開始30分鐘后，考生不得入場，考試開始30分鐘后，考生方可交卷離場。3、考生須按準(zhǔn)考證上指定的座位號對號入座，不得隨意調(diào)換座位。入座后，須將身份證件和準(zhǔn)考證放在考桌左上角，以備監(jiān)考人員檢查。4、手機(jī)等個人物品存放到“物品存放處”。5、考試結(jié)束指令發(fā)出后，考生應(yīng)立即停止答卷，向系統(tǒng)提交試卷，并按監(jiān)考人員要求退場。考試科目：營養(yǎng)師資格證考試科目分為理論知識和操作技能兩部分�？荚嚥捎瞄]卷筆試或機(jī)考方式，考試時間為90分鐘。公共營養(yǎng)師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。考試內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。...

2022-03-07點(diǎn)擊量：252

2022年營養(yǎng)師考試時間是什么時候？公共營養(yǎng)師報名所需材料有什么？報名流程是什么？可能還有同學(xué)不清楚，下面整理了相關(guān)內(nèi)容，接下來一起來看看吧！報名材料：公共營養(yǎng)師考試時間及報名材料所需具體材料參考各省報名通知，大致內(nèi)容如下：報名需要提交材料：一寸電子證件照、身份證或護(hù)照、學(xué)歷證明、學(xué)位證明、工作證明、成績單(若需要)、教育部學(xué)歷證書電子注冊備案表。關(guān)于證件照的要求：考生所提交照片應(yīng)為本人近期1寸(25mm×35mm)藍(lán)底免冠照片，格式為.jpg，大小50KB以下。(照像館拍攝的標(biāo)準(zhǔn)證件照片，照片不符合要求的，不予打印證書)。營養(yǎng)師考試時間及報名流程：1、營養(yǎng)師指定報名機(jī)構(gòu)；2、報名填寫提交申請，再提交本人身份證復(fù)印件(正反)、.學(xué)歷證明、學(xué)位證明復(fù)印件、工作年限證明原件各一張、兩寸藍(lán)底免冠證件照四張；3、辦理報名預(yù)交費(fèi)，發(fā)電子試題，申請準(zhǔn)考證和試卷；4、參加考試；5、考核每科均達(dá)到60分以上者，獲取營養(yǎng)師證書。...

2022-03-07點(diǎn)擊量：232

營養(yǎng)師考試科目知識點(diǎn)：吃姜具體有哪些好處,什么時間吃？營養(yǎng)師考試科目中介紹到姜原產(chǎn)于我國，是不可缺少的調(diào)味蔬菜，它與大眾生活密切相關(guān)，多年生草本植物，用來食用的部分是肉質(zhì)根莖，可一種二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜，嫩姜腌漬醬菜，老姜用作調(diào)料。老姜品質(zhì)好，姜辣素含量高，故有“姜是老的辣”的諺語�！緺I養(yǎng)成分】營養(yǎng)師考試科目中介紹到姜中含有姜醇、姜油萜、姜烯、構(gòu)橡醛、水芹烯、檸檬醛、芳香油等油性的揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維及少量的礦物質(zhì)。【藥用功效】1.傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，姜性溫、味辣，能增強(qiáng)血液循環(huán)，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲的功效。在炎熱時節(jié)，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。2.淋雨受寒后用紅糖姜湯熱服，祛寒發(fā)汗，可預(yù)防感冒。3.生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的功效，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著;用干姜泡茶，能防治食物污染引起的急性腸胃炎。4.姜汁可用于緩解妊娠期惡心、嘔吐、胃不適等反應(yīng)，既安全又有效。此外，姜還有助于預(yù)防暈船和暈車。【食用方法】老姜的吃法很多，如喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制水餃餡時加點(diǎn)碎姜等;鮮嫩的姜芽可用于腌、漬、泡、醬等制作方法�！臼秤靡思伞�1.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑;服用鮮姜汁可治療因受寒引起的嘔吐，他類型的嘔吐則不宜用。2.不要吃爛生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。3.羊肉配生姜:羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。...

2022-03-05點(diǎn)擊量：236

2022年公共營養(yǎng)師考試報名費(fèi)用是多少？一起來看看吧！公共營養(yǎng)師考試不支持個人報考，想要參加考試需要聯(lián)系正規(guī)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用一般會包含報考費(fèi)用，價格一般在3000-5000元左右，具體還需要以機(jī)構(gòu)和學(xué)員所選課程為準(zhǔn)。每位考生只有一次考試機(jī)會，首次補(bǔ)考交120元，再次補(bǔ)考交350元。營養(yǎng)師需要學(xué)什么科目？公共營養(yǎng)師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。理論知識：滿分100分90分鐘，考試題型一般有單選題、多選題。技能考核：滿分100分60分鐘，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。營養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物營養(yǎng)及膳食結(jié)構(gòu)、各類人群的營養(yǎng)配餐、疾病營養(yǎng)、體力活動測評及運(yùn)動方案設(shè)計、體重控制、女性營養(yǎng)保健、食品選購、營養(yǎng)標(biāo)簽解讀、中醫(yī)養(yǎng)生食療等。工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評價；（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價；（3）營養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評估；（5）食品營養(yǎng)評價；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價；進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。...

2022-03-05點(diǎn)擊量：128

公共營養(yǎng)師報考考前必讀公共營養(yǎng)師報考是勞動部公布的十一批職業(yè)中的新職業(yè)，本職業(yè)設(shè)三個等級標(biāo)準(zhǔn)，分別為公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格二級（技師）、三級（高級）、四級（中級）。為了使學(xué)員對考試內(nèi)容和形式有所了解，讓準(zhǔn)備應(yīng)試的學(xué)員有所準(zhǔn)備，編者組織相關(guān)專家專門對以往的考試情況進(jìn)行了分析與整理，以便考生能更好地應(yīng)對考試。一、公共營養(yǎng)師報考考試內(nèi)容及重點(diǎn)職業(yè)資格考試的內(nèi)容以考試大綱為標(biāo)準(zhǔn)，考試內(nèi)容包括以下幾個方面。1.職業(yè)道德此部分考試以《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》和勞動部《職業(yè)道德綱要》為藍(lán)本，包括職業(yè)道德基本知識和職業(yè)道德行為個人判讀兩個部分，是目前職業(yè)工種（含執(zhí)業(yè)）資格考試的必考內(nèi)容。2.教材第一部分：《公共基礎(chǔ)營養(yǎng)》此部分介紹能量與營養(yǎng)素，重點(diǎn)是熟悉能量單位；了解蛋白質(zhì)的組成、生理功能、必需氨基酸、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用及食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評價方法；熟悉脂類的分類、生理功能和食物來源；了解糖類的生理功能，掌握膳食纖維的種類、主要功能及糖類的供給量；了解礦物質(zhì)中的常見元素鐵、鈣、鋅、碘、硒和氟的主要生理功能、缺乏癥及食物來源；了解維生素的分類，熟悉維生素缺乏的主要原因以及各種維生素的功能、缺乏癥和主要的食物來源；了解水的生理功能，熟悉人體對水的需求量及水的來源。在考生掌握前述基礎(chǔ)理論部分后，應(yīng)掌握《中國居民膳食指南》，了解我國居民膳食營養(yǎng)狀況及膳食寶塔的內(nèi)容，并能制定出適合中國人群的合理的膳食結(jié)構(gòu)；熟悉各類食物的營養(yǎng)價值，重點(diǎn)了解植物性食物和動物性食物以及常見食物的營養(yǎng)特點(diǎn)；熟悉各類人群的營養(yǎng)生理特點(diǎn)和膳食原則，以及食譜舉例和飲食要點(diǎn)；掌握各職業(yè)、工種和環(huán)境下人群的營養(yǎng)生理特點(diǎn)和膳食原則，以及食譜舉例等。此部分是各級別營養(yǎng)師考試的重點(diǎn)。3.教材第二部分：《學(xué)校營養(yǎng)》了解學(xué)生營養(yǎng)的重要性、國外開展學(xué)校營養(yǎng)的情況、營養(yǎng)與學(xué)生健康的關(guān)系、常見學(xué)生營養(yǎng)健康問題和對策、國家對學(xué)校營養(yǎng)的政策和法規(guī)。重點(diǎn)掌握學(xué)校營養(yǎng)調(diào)查、學(xué)校營養(yǎng)教育、學(xué)生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)和管理、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）的基本知識和實(shí)際操作、食譜計算和營養(yǎng)配餐等，尤為重要的是常見的學(xué)生營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)計算。4.教材第三部分：《社區(qū)營養(yǎng)》了解社區(qū)營養(yǎng)的基本概念和重要性、國外開展社區(qū)營養(yǎng)的情況、膳食營養(yǎng)狀況的評價方法，了解人群全面的營養(yǎng)狀況，包括膳食質(zhì)量調(diào)查與評價、人群營養(yǎng)水平的生化檢測和體格測量、進(jìn)行社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)等。...

2022-03-04點(diǎn)擊量：159

公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識：膠原蛋白公共營養(yǎng)師考試中膠原蛋白是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。一個成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟(包括心、胃、腸、血管)等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。當(dāng)膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現(xiàn)問題，對內(nèi)臟器官也會產(chǎn)生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正�；顒铀�不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。另外，膠原蛋白還可以預(yù)防疾病，改善體質(zhì)，對美容和健康都很有幫助�，F(xiàn)在膠原蛋白正慢慢進(jìn)入美容護(hù)膚領(lǐng)域.膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的25-33%，相當(dāng)于人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內(nèi)膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。如下圖示當(dāng)真皮層的膠原蛋白(下圖黃色部分)被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產(chǎn)生了。轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)校edu24ol.com膠原蛋白與魚尾紋產(chǎn)生機(jī)理手術(shù)用止血覆蓋物膠原蛋白(surgiaidhemostatsheet)生物體高分子作為人工皮膚或是傷口的敷料有很大的潛力。此產(chǎn)品主要用于外科止血方面。膠原蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作傷口止血敷料，主要是基于膠原蛋白能夠與傷口緊密結(jié)合，滲入新生組織當(dāng)中，并作為細(xì)胞生長時之支架。因?yàn)楹＞d狀的膠原蛋白能吸收腦脊髓液，可分開腦與腦上組織且無嚴(yán)重的發(fā)炎現(xiàn)象，所以亦可作為破損之腦膜取代物之用。小針美容用膠原蛋白(dermalcollageninjectable)膠原蛋白回填療法是一種已經(jīng)由臨床證實(shí)其安全性之療法，可治療臉部的皺紋、疤痕或臉部皮膚缺陷。膠原蛋白美容針劑對于人類臉部軟性組織之皺折、凹陷及疤痕的矯正有顯而易見的效果，可使病人容顏煥然一新。傷口覆蓋物膠原蛋白(collagenwounddressing)膠原蛋白會與血小板作用而產(chǎn)生凝血現(xiàn)象，膠原蛋白快速止血繃帶可在10至15秒之內(nèi)止住動脈流血，在急救和治療身體創(chuàng)傷時特別有效。目前的急救止血方法除了向傷口施壓以外，沒有任何有效的方法。預(yù)計此產(chǎn)品可以進(jìn)入龐大的急救材料與軍事醫(yī)療市場。抗沾黏覆蓋物之膠原蛋白+透明質(zhì)酸(colla-haanti-adhesionsheet)用來預(yù)防傷口愈合時所產(chǎn)生不必要的組織沾黏情況，以加快病患手術(shù)后的復(fù)原�？捎迷谑┬懈骨皇中g(shù)的病人，防止小腸部位阻塞。亦可用在婦科病人上，減少組織沾黏，而可降低骨盆腔疼痛，減少婦女不孕癥發(fā)生。以上就是整理的“公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識：膠原蛋白”。...

2022-03-03點(diǎn)擊量：143

公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識：生態(tài)效力在公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識生產(chǎn)力生態(tài)學(xué)研究中，估計各個環(huán)節(jié)的能量傳遞效率是很有用的。能流過程中各個不同點(diǎn)上能量之比值，可以稱為傳遞效率(transferefficiency)。Odum曾稱之為生態(tài)效率，但一般把林德曼效率稱為生態(tài)效率。由于對生態(tài)效率曾經(jīng)給過不少定義，而且名詞比較混亂，Kozlovsky(1969)曾加以評述，提出最重要的幾個，并說明其相互關(guān)系。攝食量(I)：表示一個生物所攝取的能量;對植物來說，它代表光合作用所吸收的日光能;對于動物來說，它代表動物吃進(jìn)的食物的能量。同化量(A)：對于動物來說，同化量表示消化道后吸收的能量(吃進(jìn)的食物不一定都能吸收)。對分解者來說是指細(xì)胞外的吸收能量;對植物來說是指在光合作用中所固定的日光能，即總初級生產(chǎn)量(GP)。呼吸量(R)：指生物在呼吸等新陳代謝和各種活動中所消耗的全部能量。生產(chǎn)量(P)：指生物在呼吸消耗后凈剩的同化能量值，它以有機(jī)物質(zhì)的形式累積在生物體內(nèi)或生態(tài)系統(tǒng)中。對植物來說，它是凈初級生產(chǎn)量(NP);對動物來說，它是同化量扣除維持呼吸量以后的能量值，即P=A-R。利用以上這些參數(shù)可以計算生態(tài)系統(tǒng)中能流的各種效率。最重要的是下面2個：公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識1.同化效率(assimilationefficiency)指植物吸收的日光能中被光合作用所固定的能量比例，或被動物攝食的能量中被同化了的能量比例。同化效率=被植物固定的能量/植物吸收的日光能或=被動物消化吸收的能量/動物攝食的能量公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識2.生產(chǎn)效率(productionefficiency)指形成新生物量的生產(chǎn)能量占同化能量的百分比。生產(chǎn)效率=n營養(yǎng)級的凈生產(chǎn)量/n營養(yǎng)級的同化能量有時人們還分別使用組織生長效率(即前面所指的生長效率)和生態(tài)生長效率，則生態(tài)生長效率=n營養(yǎng)級的凈生產(chǎn)量/n營養(yǎng)級的攝入能量。...

2022-03-03點(diǎn)擊量：98

公共營養(yǎng)師考試知識：大豆異黃酮的主要作用大豆異黃酮是一種從非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì)，它對于人體健康而言有著非凡的意義。尤其是對于女性而言，在平時生活中多補(bǔ)充大豆異黃酮，不僅可以有效的起到滋養(yǎng)皮膚以及美容的作用，同時更可以有效的延緩衰老以及更年期。大豆異黃酮對女性的好處絕不僅如此，除此之外還有以下功效：公共營養(yǎng)師考試知識1.補(bǔ)充雌激素之所以女性的皮膚比男性要光滑細(xì)膩，主要是因?yàn)榕�性體內(nèi)會分泌大量的雌激素，而這種物質(zhì)可以有效的滋養(yǎng)皮膚，并且還可以有效的起到美容養(yǎng)顏的作用。一旦體內(nèi)雌激素下降就很有可能會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)有暗沉、粗糙等情況，嚴(yán)重影響到皮膚的美觀。而大豆異黃酮是一種植物雌激素，經(jīng)常補(bǔ)充可有效的調(diào)節(jié)雌激素水平。也就是說，經(jīng)常補(bǔ)充異黃酮這種物質(zhì)可有讓女性皮膚光潤、細(xì)膩、柔滑、充滿彈性。并且通過調(diào)節(jié)雌激素水平，還可以有效的緩解更年期間各種不適癥狀。公共營養(yǎng)師考試知識2.抗衰老只有雌激素的水平不被打破，那么這個時候女性的卵巢功能就不會受到影響，這個時候就可以幫助女性的有效的起到抗衰老的作用了�？梢哉f女性最先衰老的就是卵巢，一旦卵巢功能下降，那么雌激素必定會分泌不足，從而引起各種衰老癥狀。而雌激素則可以很好的保護(hù)卵巢，并且還可以防止女性卵巢功能過早衰退，從而推遲更年期到來的時間。只要卵巢功能正常，那么就可以起到抗衰老的目的。因此專家建議三十歲以后的女性，在平時生活中應(yīng)該有意識的多補(bǔ)充大豆異黃酮。公共營養(yǎng)師考試知識3.經(jīng)期不適大部分女性在月經(jīng)期間都存在有各種不適癥狀，常見的有小腹疼痛、乳房脹痛、全身乏力等，這些都是女性內(nèi)分泌失調(diào)所致。因此專家提醒有這些不適癥狀的女性，在平時生活中必須要注意多補(bǔ)充大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)雌激素水平，從而改善經(jīng)期不適。并且大豆異黃酮的雙向調(diào)節(jié)作用，不僅可以補(bǔ)充雌激素，同時也可以控制雌激素的分泌。因?yàn)榇萍に厝绻�過量分泌的話同樣會影響女性健康，并且也會導(dǎo)致各種經(jīng)期不適癥狀的出現(xiàn)。由此可見大豆異黃酮對于女性而言是百利而無一害的，因此建議女性多吃些大豆食品公共營養(yǎng)師考試知識4.骨質(zhì)疏松如果女性長時間存在有雌激素過低等情況的話，將會直接影響到骨骼的健康，甚至還有可能會引起骨質(zhì)疏松。尤其是對于更年期期間的女性而言，這個時候骨質(zhì)本來就十分脆弱，如果不注意補(bǔ)充雌激素的話就會誘發(fā)骨質(zhì)疏松。這些都是大豆異黃酮對女性的好處，除了以上這些之外，大豆異黃酮還具有保護(hù)心臟健康、預(yù)防乳腺癌的作用，因此在平時生活中多吃些豆制品是非常有必要的。...

2022-03-01點(diǎn)擊量：140

注冊營養(yǎng)師不可以自己報名，只能通過ACI在全國范圍內(nèi)的授權(quán)培訓(xùn)中心進(jìn)行報考。并且只有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)后，才可通過授權(quán)培訓(xùn)中心進(jìn)行報考。四級公共營養(yǎng)師報考條件：1、連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；2、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書；3、經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。三級公共營養(yǎng)師報考條件：1、連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。2、取得四級公共營養(yǎng)師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。3、取得四級公共營養(yǎng)師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。6、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。...

2022-03-01點(diǎn)擊量：169

公共營養(yǎng)師需要找營養(yǎng)師協(xié)會申請注冊，有公共營養(yǎng)師證可以從事與營養(yǎng)保健、飲食烹飪、健康養(yǎng)生指導(dǎo)等相關(guān)的工作，就業(yè)范圍廣，可以去醫(yī)院、學(xué)校、保健中心等機(jī)構(gòu)工作。公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格。持有營養(yǎng)師證書對塑造自身專家形象十分有益，并且營養(yǎng)師證書全國通用，具有很高的權(quán)威性，還可以享有相應(yīng)的國家福利待遇，由此可以看出營養(yǎng)師證書的含金量很高。...

2022-03-01點(diǎn)擊量：92

營養(yǎng)師不需要逐級報考。只要達(dá)到各考試等級要求的報考條件之一就可以進(jìn)行的，沒有要求考生必須從初級開始，逐級進(jìn)行考試。1營養(yǎng)師報考條件注冊國際初級營養(yǎng)師(CIPN)，具備以下條件之一者。1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。2、國家統(tǒng)招大專及以上的在校大學(xué)生、畢業(yè)生。3、醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)學(xué)生。注冊國際營養(yǎng)師(CIN)，具備以下條件之一者。1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。2、取得注冊國際初級營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。注冊國際高級營養(yǎng)師(CISN)，具備以下條件之一者。1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。2、取得注冊國際營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，取得注冊國際營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。...