俄羅斯的民間文化有著其鮮明特色。在人們?nèi)粘５囊�、食、住、行上，在人們�?xí)以為常的禮儀、生活喜好以及忌諱上，俄羅斯人都有自己與眾不同的民族習(xí)慣。本文分別在服飾、飲食、居住、禮儀、婚禮、葬禮這幾個(gè)方面介紹俄羅斯的民俗習(xí)慣，旨在讓大家對(duì)俄羅斯更為了解。

    俄羅斯的膳食主要以燉、煮、炸、烤為主。一般來說，傳統(tǒng)的俄羅斯膳食比較簡(jiǎn)樸、單一。按照俄羅斯人的習(xí)慣，午餐和晚餐通常有三道菜。頭道是熱湯類，二道菜一般是肉、魚、禽、蛋制品以及蔬菜，第三道菜通常是水果、飲料或甜食。在吃頭道菜時(shí)還可以有冷盤。俄羅斯的主食主要為白面包和黑面包，肉食為豬肉、牛肉、羊肉、禽類以及其制成品——香腸、罐頭食品等。在俄羅斯人的飲食中，奶類、乳類制品占有重要位置，牛奶、奶渣、鮮奶油、酸奶油、奶酪、黃油等等一應(yīng)俱全。而蔬菜的品種主要有圓白菜、土豆、西紅柿、蔥頭、黃瓜、西葫蘆、各鐘豆類、蘑菇等。

    俄羅斯菜中魚和魚類食品占重要地位。魚的烹制有多種方式：鮮魚、干魚、風(fēng)干魚、咸魚、炸魚等等。魚子醬是俄羅斯人引以為豪的一種珍貴美肴，有黑魚子醬和紅魚子醬之分，黑魚子醬價(jià)格昂貴，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑色黃金”之稱。

    俄羅斯人常用的飲料有蜂蜜、格瓦斯、野果汁等。在酒文化上，俄羅斯的伏特加是世界名酒。俄羅斯人愛喝酒，除了伏特加，其他烈性酒還有白蘭地、威士忌等。另外葡萄酒、啤酒也很受大眾歡迎。在茶文化上，主要飲用紅茶。他們飲茶時(shí)總要配一些食物，主要是甜點(diǎn)，如餅干、點(diǎn)心、果醬、糖果。

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