隨著人們對(duì)美食的追求越來(lái)越高，蛋糕甜點(diǎn)作為餐后甜點(diǎn)或節(jié)日慶典的必備品，越來(lái)越受到人們的喜愛。因此，選擇一家專業(yè)的蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，掌握精湛的技藝和知識(shí)，成為了許多人追求的夢(mèng)想。那蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有哪些呢？
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校是一家專業(yè)從事蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，學(xué)校的三年蛋糕甜點(diǎn)班備受學(xué)員青睞。班級(jí)從零開始搭建學(xué)員的西點(diǎn)領(lǐng)域知識(shí)體系，培養(yǎng)專業(yè)的西點(diǎn)主廚人才。通過(guò)多元化6大科目的學(xué)習(xí)，學(xué)員可以全面掌握西點(diǎn)制作的各種技能，結(jié)合流行網(wǎng)紅技術(shù)創(chuàng)新，不斷推陳出新。
一、王森三年蛋糕甜點(diǎn)班
學(xué)制：3年(2年在校學(xué)習(xí)+1年在合作企業(yè)帶薪實(shí)習(xí))
滿班人數(shù)：40人/班
上課時(shí)間：周一至周五
培養(yǎng)目標(biāo)：全技能、全品類、多專業(yè)的多維度培養(yǎng)，目標(biāo)成為星級(jí)西點(diǎn)主廚
就業(yè)方向：西點(diǎn)主廚、創(chuàng)意餐廳主理人、面點(diǎn)師、裱花師、烘焙師、甜品師、酥點(diǎn)師和巧克力師等
創(chuàng)就業(yè)前景：西點(diǎn)店、西點(diǎn)studio創(chuàng)始人
二、工具清單
三、課程概括
四、培養(yǎng)方向
本專業(yè)以目前食品行業(yè)對(duì)技能人才綜合能力的要求為標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)領(lǐng)域全能技能型人才為最終目的,培養(yǎng)學(xué)生掌握食品烘焙工藝、食品原料、食品安全、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和美術(shù)等方面的基本理論知識(shí)，具備蛋糕裱花食品造型工藝、咖啡、烘培、甜品等高級(jí)技能，熟悉各類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，知道食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，具備食品從業(yè)人員必須具備的文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、操作規(guī)范、精益求精的職業(yè)素質(zhì)，能勝任食品加工、教育培訓(xùn)、采購(gòu)銷售、自主創(chuàng)業(yè)等工作的綜合型、創(chuàng)新型技術(shù)人才。
五、課程亮點(diǎn)
六大科目，全科全能
培養(yǎng)西點(diǎn)全品類綜合性人才
精英師資復(fù)刻經(jīng)驗(yàn)
掌握精湛技藝
還原工作場(chǎng)景
提升職場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)力
四維一體授課模式
理論+演示+實(shí)操+考評(píng).
產(chǎn)品接軌市場(chǎng)需求
技術(shù)夯實(shí)輕松就業(yè)
就業(yè)合作單位布局全國(guó)
精準(zhǔn)幫扶，更快融入行業(yè)圈層
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