王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校于1993年成立的,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心的技能培訓(xùn)。下面來看看關(guān)于王森三年制英才管理專業(yè)的介紹。
一、王森英才管理專業(yè)
王森三年西點(diǎn)英才班，開設(shè)蛋糕烘焙培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕裱花、翻糖&糖藝、西餐廚師、糕點(diǎn)面包甜品培訓(xùn)，以培養(yǎng)西點(diǎn)、西餐行業(yè)高技能研發(fā)型人才為目標(biāo)(賽事明星、技術(shù)研發(fā)、儲(chǔ)備干部)
適合人群：初、高中應(yīng)屆畢業(yè)生、需要技能認(rèn)證
學(xué)習(xí)時(shí)長：3年在校+3至6個(gè)月實(shí)習(xí)。
培養(yǎng)方向：餐飲運(yùn)營、企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、主廚管理崗
二、王森英才管理專業(yè)內(nèi)容
第一年：
全科全能全技能專業(yè)知識(shí)體系養(yǎng)成記技術(shù)掌握
市場流行爆款制作：9大科目300+款
第二年：
精通美食藝術(shù)技巧
專業(yè)體系完善+技能深化+職業(yè)素養(yǎng)提升
第三年：
研發(fā)管理項(xiàng)目制產(chǎn)品研發(fā)管理實(shí)訓(xùn)，把控研發(fā)效率
研發(fā)知識(shí)體系搭建:研發(fā)進(jìn)階|項(xiàng)目實(shí)操
國內(nèi)外大型賽事加速個(gè)人提升
以賽促技，從業(yè)身價(jià)加碼王森學(xué)校擁有多項(xiàng)賽事運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)
名企實(shí)習(xí)職業(yè)素養(yǎng)提前獲得市場驗(yàn)證
三、畢業(yè)實(shí)習(xí)錢培訓(xùn)
離校前：優(yōu)秀企業(yè)參觀+就業(yè)單位探店+企業(yè)宣講
實(shí)習(xí)前：班級(jí)座談會(huì)+上崗輔導(dǎo)+實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè)
實(shí)習(xí)期間：實(shí)習(xí)跟蹤+實(shí)地回訪+企業(yè)、學(xué)員雙向反饋
四、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)
1.就業(yè)指導(dǎo)
求職攻略-職業(yè)定位丨應(yīng)聘渠道丨簡歷制作
面試技巧-職場禮儀丨面試技巧培訓(xùn)丨面試模擬
職業(yè)素養(yǎng)-職業(yè)發(fā)展規(guī)劃丨職場心態(tài)管理丨晉升
2.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
開店可行性評(píng)估丨店面運(yùn)營營銷引流
團(tuán)隊(duì)搭建丨人員管理丨緊急事件處理
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